我司员工食堂对外承包,现向社会公开招标,欢迎符合条件的餐饮服务企业参加竞投.

　　一、招标项目

　　南通市海门区人民检察院员工食堂外包服务。

　　二、项目内容

　　由承包经营者负责经营员工食堂，详见需求书。

　　三、投标人资格要求

　　1、具有独立法人资格，依法取得餐饮企业法人营业执照；

　　2、具有注册资金不少于50万元人民币；

　　3、必须具有专业的团队，从事餐饮管理服务超过3年以上；

　　4、在以往餐饮经营中无任何的食品安全、消防安全等方面不良记录；

　　5、有海门区经营事业单位食堂的案例。

　　四、招标形式

　　1、本项目采用费用包干方式，采购方不再支付其他费用。详见《员工食堂外包项目需求书》

　　2、竞标人必须提供质量价格保证及服务承诺，并提交切实可行的管理方案，由评标小组进行评估，综合得分高者为中标承包人。

　　五、项目要求

　　1、投标文件资料：提交投标资料3份（含份正本，2份副本，密封后盖单位公章），需包括：营业执照副本（三证合一）、餐饮服务许可证、等复印件、报价书、参考项目需求书，制作服务方案和相应的服务承诺。

　　2、投标资料截止递交时间：2020年9月23日下午17:30，逾期或不符合要求的不予接受。

　　3、递交地点：南通市海门区人民检察院311会议室 ，联系人：钱卫东，联系电话：0513-69966662。

　　特此公告。

　　南通市海门区人民检察院

　　2020年9月15日

员工食堂外包项目需求书

一、招标项目基本情况

员工食堂就餐人员约150人，食堂一楼面积约450平方米（其中厨房200平方米），可同时容纳200人就餐，三楼三个厢房，用于内部接待、会议活动。我单位提供厨房、餐厅、全套厨房设备，承包商负责供应员工用餐（早、午）和接待用餐。

二、服务方式及要求

1、乙方承包的员工食堂。在甲方监督和管理下实行自主经营、自负盈亏，以服务为宗旨，通过努力增加菜式品种，提高饭菜质量，物美价廉，薄利多销，改善服务态度，吸引员工就餐等优质服务来增加营业额，达到提高收入的目的。

2、承包商必须严格执行员工食堂的相关规章制度，必须满足员工的用餐需求，不得对外营业。

三、付费方式及相关约定

1、本项目采用费用包干，包含：（1）员工工资及福利（含五险一金），（2）食堂物料消耗品（如洗洁剂、纸巾、牙签等），（3）员工服装费，（4）综合税费，（7）200元以下厨房设备维修费用由承包商承担。采购方不再支付其他费用。

2、 我单位免费提供场地、厨房设备、水、煤气、电供应。

3、付款方式为每月10日付清上月伙食费、伙食费按照就餐人实际点餐发生费用进行结算。

4、承包期内厨房设备正常维修和必须添置或需要更换之设备，由承包商提出申请，经甲方同意后负责安排落实，费用由我单位复担。

5、合同价每个月不超过2.4万元

四、服务人员考核与保障

1、厨房人员要足额配置，不得少于5人。

2、食堂所有员工由承包商自行招聘，食堂员工工资和福利（五险一金）均有承包商承担。

3、食堂所有员工上岗前必须通过当地卫生部门指定医院或防疫站的体检。领取饮食行业健康证。无健康合格者，不准在食堂工作。

五、菜式供应

1、早、午餐可选择品种不得少于8个。

2、承包方提供的菜品价格必须经过主管部门的审核方可实施。

3、承包方负责免费提供小菜，粥，汤，豆浆，糖水，米饭每餐不得少于2个品种。

3、原材料必须符合食品安全的要求，调、配料必须是名牌厂生产的合格产品。

六、合同时间约定

1、本服务项目自合同签订之日起至2023年9月30日止。

2、如服务方出现违反以上约定的情况，我单位有权单方面终止合同。

附件（见页面底部）：

1、投标报价表

2、综合评估办法

附件1

附件2、

附件2